Ristorante Bucci a Castel Gandolfo

Metti una vista bellissima, un locale accogliente e piatti gustosi e il gioco è fatto. Questo è il ristorante Bucci, nel centro storico di Castel Gandolfo, a soli duecento metri dalla residenza estiva del Papa. Punto di riferimento per i romani e per chiunque decida di trascorrere un rilassante fine settimane nello scenario dei Castelli. Potete scegliere fra una sala interna dove vi sentirete a casa e una terrazza panoramica affacciata sul Lago di Albano, un luogo meraviglioso in queste giornate di fine estate.

La gestione è a carattere familiare e, scorrendo le pagine del menù, troverete una grande varietà di antipasti, primi e secondi a base di carne. Fra i piatti che vi suggerisco e che ho provato personalmente ci sono gli strozzapreti con zucchine, fiori, zafferano, pecorino e basilico fresco: saporiti e delicati al tempo stesso, con dell’ottima pasta fatta in casa. Ottima e rigorosamente homemade come gli altri dessert anche la sbriciolata di millefoglie con crema pasticcera, fragoline di bosco e crema di cioccolato.

E una volta terminato di mangiare… non dimenticate di passeggiare per il borgo di Castel Gandolfo, eletto uno dei più belli d’Italia. Il centro storico è ricco di edifici di grande pregio e lunga tradizione storica, come la residenza papale, oggi parte dei Musei Vaticani. Tra le architetture c’è sicuramente la Collegiata Pontificia di San Tommaso da Villanova, eretta a partire dal 1658 per volere di Papa Alessandro VII. L’architetto era Lorenzo Bernini e i lavori terminarono nel 1661. Valgono almeno una visita anche Villa Barberini, Palazzo Cybo, Villa Santa Caterina, Villa Chigi e Villa Torlonia o, se preferire, i siti archeologici che circondano il territorio.

Un connubio di gusto e arte, a pochi chilometri di Roma, per i palati più esigenti ed i cultori della Storia.